Приключения или сага о капустных рулетиках

[katussja]

Вчера вечером к нам приехала моя старшая дочь. Какая еще бОльшая радость может быть для мамы? Но естественно, мы никак не можем решить самый простой вопрос без самых больших проблем.
Договорились с супругом встретиться в городе за час до прихода поезда. Я вчера решила совершить пробежку по магазинам, а супруг воспринимает набег на торговые точки, как насилие над свободной личностью.
В результате, он ждал меня в одном месте, а я его - в другом. Кроме, этого, никак не предполагая взаимную непонятливость, я не сообщила ему заранее вокзал и время прибытия поезда. В результате ребенок приехал на главный вокзал, а супруг отправился на южный вокзал. И самое главное обстоятельство - он забыл дома телефон.
Я обзвонилась, как барышня на коммутаторе в день революции, но все без толку.
Встретились уже дома. Как и положено, был произнесен возвышенный спич в адрес моей бестолковости.

Моя старшая дочь Анна вчера вечером за пожаркой омлета



Сегодня утром я решила срочно пожарить капустные рулеты. Началось все с отваривания разрезанного на четыре части большого кочана капусты.





После чего разбираем сваренные части на отдельные листья



И сворачиваем их в аккуратные рулетики



Взбиваем яйцо с молоком, смешиваем муку с солью и поочередно, обмакнув рулетик в молоко с яйцом, обваливаем его в муке





Обваленные в муке рулетики выкладываем на раскаленную сковородку с оливковым маслом. На плиту не смотрим - всему свое время



Обжаренные до золотистого цвета рулетики переворачиваем на другую сторону





Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Для любителей - можно кушать со сметаной.