katussja | Личная инициатива - двигатель прогресса

Начнем с мелочей. Подсела я на кефир. Серьезно подсела. Захотелось. Нужно возвращаться к былым формам. Тем более, наш кефир "Kalinka" ничем не уступает российскому и даже, лично я считаю, намного вкуснее.

Емкость - 500 мл. За один день. Значит... Раз в два-три дня я должна запасаться упаковками с кефиром. Или мужа запрягать, или самой постояно держать в голове. Более того, для этого нужно время и свободное пространство в голове - два раза в неделю покупать кефир. Как будто мне больше думать не о чем.

НО! Практика воспитания двух детей еще никому не повредила. Тогда с этими молочными кухнями была сплошная морока: позже придешь - нужного количества уже нет. Раньше придешь - еще не привезли. Мамочки-коллеги дали отличный рецепт, для которого нужно иметь только одну бутылочку с фирменным кефиром, а дальше - дело техники. В литр кипяченого и остывшего молока добавить 70 мл кефира. Оставить на 10 часов при комнатной температуре. После чего к вашему распоряжению целый литр классного и фирменного кефира.

А собственно, решила я, почему бы мне не использовать этот рецепт для меня лично? Что я и сделала. Кипятим свежее молоко 1,5 процента жирности, добавляем один раз 70 мл кефира "Kalinka", и через 10 часов у меня целый литр свежего кефира. И все. А дальше - в постоянном режиме нужно только молоко. Кефир уже всегда под рукой. И никаких проблем!

***

Недавно была на двух пресс-конференциях: с Sandra Minnert - экс-дважды чемпионкой мира по женскому футболу и Bettina Pousttchi - известной художницей-инсталлятором, занимающейся декоративной отделкой зданий. Palas der Republik (Дворец республик) в Берлине - ее рук дело.

Не люблю постановочные и официальные фото - веет от них тоской, номенклатурой и формализмом. Попыталась ухватить моменты, отражающие сиюминутное настроение героинь и раскрывающие их характер, насколько это было возможным при данных обстоятельствах.