katussja | Буржуйские замашки

Не позднее, чем вчера пришло мне в голову купить артишок - сказалось растлевающее влияние загнивающего Запада. В ресторане и на приемах мясо с артишоками вполне прилично выглядит и очень пикантно на вкус. Но не ходить же каждый день ~~по ресторанам~~ по приемам - хочется и дома испытать наслаждение от хорошей кухни. Короче, купила я его вместе с куском постной свинины. Нашла рецепт и последовала его указаниям.
Ну мы его, гада, ~~душили - душили~~ варили - варили, тушили - тушили, а он как резиновым был, так им и остался, мерзавец неблагодарный! Попробовала я один лепесток после часа варения-тушения - как будто жуешь кусок дермантина. Господи, вот гадость-то! И как его буржуи готовят - не понимаю. Выкинула и больше никогда покупать не буду! Пришлось срочно и на ходу переигрывать рецепт - хорошо ~~рояль в кустах не пропал даром~~ грибы под рукой оказались: пошла проторенным путем: свинина с грибами под сливочным соусом с болгарским перцем и ананасами - назло буржуйскому артишоку.