Немного о еде

[katussja]

В еврейской кухне есть холодная закуска под названием "Фаршмак". Моя бабушка готовила его по собственному рецепту, который я вам и предлагаю. Из серии "Пальчики оближешь". Готовится быстро и без проблем с использованием незатейливых продуктов, но на выходе получается очень изысканное и вкусное холодное блюдо.

Ингредиенты:

1. 300 гр филе сельди обыкновенной без всяких дополнительных приправ и специй
2. 300 гр сливочного плавленного сыра
3. 250 гр сливочного масла
4. Четыре крупных сырых моркови

Способ приготовления:

Сыр и масло предварительно охладить в холодильнике, а затем все в указанном порядке пропустить через мясорубку. Можно все ингредиенты измельчить в блендере, но не превращать их в пыль, особенно морковь. Далее все перемешать и поставить охлаждаться в холодильник часа на два.
рекомендую намазывать на хлеб, хотя можно поедать и в чистом виде.

И приятного аппетита!