Фантазия - лучший советчик на кухне
Apr. 3rd, 2011 11:58 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
katussjaВчера выбрались с друзьями во вьетнамский ресторан. Уелись так, что теперь целую неделю придется сидеть на разгрузочной диете. Я заказала морепродукты в сладком соусе, которые оказались кашей из топора, потому, что к ним прилагался громадный горшочек риса, а соус состоял из необъятного количества тушеных ананасов, бамбука, горы каких-то заморских фруктов и неисчислимых сортов трав. Но очень вкусно. И так трогательно - каждое блюдо украшено цветочком орхидеи.
Решила я дома поэкспериментировать - обожаю готовить. Было бы еще время, а орхидеи найдутся. В общем, хочу я запечь морковь с рисом и грушами под сладким сливочным соусом. У нас продаются груши определенного сорта - мелкие, зеленые, очень твердые и кислые. В сыром виде они к употреблению не годятся - все равно, что наслаждаться поеданием сырого картофеля. И я уже неоднократно, заполнив середину медом, запекала их в микроволновой печи - получается намного вкуснее, чем печеные яблоки. Кроме этого, в грушах содержится в большом количестве витамит B, являющийся естественным сжигателем жира. Поэтому, если груши использовать в качестве ингредиентов для запекания овощного блюда, они придают неповторимый вкусовой оттенок и очень тонкие ощущения, а также не оказывают пагубного воздействия на проблемные части фигуры. Правда, супруг мой не отличается травоедством - этим я грешу. Так что, буду ставить на себе гасторономические эксперименты.
Решила я дома поэкспериментировать - обожаю готовить. Было бы еще время, а орхидеи найдутся. В общем, хочу я запечь морковь с рисом и грушами под сладким сливочным соусом. У нас продаются груши определенного сорта - мелкие, зеленые, очень твердые и кислые. В сыром виде они к употреблению не годятся - все равно, что наслаждаться поеданием сырого картофеля. И я уже неоднократно, заполнив середину медом, запекала их в микроволновой печи - получается намного вкуснее, чем печеные яблоки. Кроме этого, в грушах содержится в большом количестве витамит B, являющийся естественным сжигателем жира. Поэтому, если груши использовать в качестве ингредиентов для запекания овощного блюда, они придают неповторимый вкусовой оттенок и очень тонкие ощущения, а также не оказывают пагубного воздействия на проблемные части фигуры. Правда, супруг мой не отличается травоедством - этим я грешу. Так что, буду ставить на себе гасторономические эксперименты.
